その日は午後は別に予定があったのだがまさに今掘り立て！の

筍をもらってしまったので

予定を変更して帰りに米屋に寄る。

ここにもどなたかが筍を届けた模様。

4月も後半になると筍も終盤。というイメージだ。

この日頂いた筍は、筍通り越して竹？という様相だったのだが、よく知っている人に

その場でとっていただいたので、急いで帰って鍋にかけた。

今思えば、あまり期待はしていなかったのだ。茹でる前に写真を撮らなかった。

１時間ほど火にかけて、自然に冷めるのを待つ

ここまでくると、楽しくなっており、写真も撮った

ぜんぜん、フォトジェニックじゃない（汗）茹で風景

まぁこれは、本当に手間がかかると言えばかかるけれど

鍋にかけた時の香りがまたいいですね。

この写真でそう言われても、、、

その夜は筍ご飯に。

これがもう、、、今まで自分で作った筍ご飯の中で一番美味しかった！

近所に竹藪があって、そこで掘り立てを売りにしている筍を買ってはいるが

それでも掘ってから半日くらいは経っているんじゃないかと思う。

今回は掘って２時間も経っていないで鍋に投入した。

これがよかったのか、筍自体のポテンシャルか。